Es la pregunta que todo dueño hace en voz baja, como si el precio de diseñar una carta fuera un secreto de Estado: ¿cuánto cuesta diseñar la carta de un restaurante? La respuesta corta es que depende de la vía que elijas — y la respuesta útil es esta guía, con las cuatro vías que existen en España en 2026, lo que cuesta cada una y lo que nadie te cuenta de ninguna.
Vía 1 — Hacerlo tú mismo (0–50 € al mes, y tus horas)
Las herramientas de «haz tu carta» cuestan entre nada y unos 50 € al mes: plantillas, editores de arrastrar y soltar, generadores de QR. El precio en euros es bajo; el precio real se paga en horas — tus horas, las de la persona que menos tiene en un restaurante — y en resultado: la carta sale correcta y olvidable, gemela de la de otros doscientos locales que usan la misma plantilla. Si tu cocina es tu argumento, tu carta no debería parecer la de todos.
Vía 2 — La plataforma de alquiler (7–50 € al mes, para siempre)
La carta QR por suscripción parece barata el primer mes. Haz la cuenta a tres años: a 30 € al mes son 1.080 € por una carta que no es tuya — el día que dejas de pagar, tu código QR muere y tus mesas se quedan mudas. Es el modelo de negocio de ellos, no el tuyo. Antes de firmar una cuota eterna por tu propia carta, pregunta siempre: ¿qué pasa si dejo de pagar?
Vía 3 — La consultoría de «menu engineering» (desde ~2.000 €)
En el otro extremo están las consultoras de ingeniería de menús: estudios de márgenes, psicología del precio, sesiones. Para un grupo de restaurantes con cartas complejas puede tener todo el sentido del mundo. Para un bar o un restaurante independiente, es matar moscas a cañonazos: el precio de entrada ronda los 2.000 € y el proceso se mide en meses.
Vía 4 — El estudio que lo hace por ti, a precio cerrado
Queda la vía que casi nadie anuncia con el precio en la web — y es la que ocupamos nosotros. En Bayoud Studio, el diseño de la carta completa de un restaurante cuesta 149 €, pago único: la carta impresa lista para imprenta, la carta digital con su QR y la identidad de tu casa aplicada. Si solo necesitas la versión digital, la Carta QR son 79 €. Son los precios publicados en nuestra tabla, los mismos que pagó nuestro primer cliente, Bar Santa Martha, por su encargo.
¿Por qué podemos publicar el precio cuando otros lo esconden tras un «pide presupuesto»? Porque el proceso es siempre el mismo — tu material, nuestra arquitectura, las piezas — y porque un precio escondido solo protege a quien lo esconde.
Lo que un precio serio debe incluir (sea quien sea el diseñador)
- La carta diseñada, no maquetada: estructura y jerarquía pensadas para vender, no solo «bonita».
- Los dos formatos: impresa lista para imprenta y digital lista para el móvil, con la misma voz.
- Tus archivos: los ficheros finales son tuyos; si mañana cambias de diseñador, no empiezas de cero.
- Actualizaciones previstas: qué pasa cuando cambies un precio o un plato — y cuánto cuesta.
- El precio cerrado antes de empezar: por escrito, sin «ya veremos» a mitad de camino.
La pregunta que desarma a cualquier presupuesto
Antes de pagar a nadie, pide ver una pieza terminada con tu material antes de decidir. Quien confía en su trabajo lo enseña; quien no, te enseñará un portfolio de otros. En esta casa esa es la regla fundacional — la muestra es gratuita y te la quedas decidas lo que decidas — porque un precio solo se juzga bien con la pieza en la mano.
Resumen honesto: puedes pagar 0 € y tus horas, 30 € al mes para siempre, 2.000 € de consultoría o 149 € una vez por el trabajo terminado. Lo importante no es la cifra: es saber qué compras con ella. Si quieres comparar con la pieza delante, así trabajamos la carta completa.
La regla de esta casa: primero el trabajo. Si quieres ver tu carta rehecha antes de pagar un euro, pide la muestra gratuita — en 48–72 horas la tienes en la mano.